上一篇迷你可頌最適合天冷來製作了，早餐搭配咖啡，熱呼呼的，實在太美味了，不用身在左岸咖啡館。。。那麼不是冷天咧？推薦製作鹽可頌，365天都好做。加了「鹽」字的可頌，直覺就想到也許是日本人發展出來的，像「塩」飯團，「塩」檸檬糖。麵包的日文書寫以片假名表示外來詞-パン，台語音為"胖"，和葡萄牙語中的Pão（麵包）發音相近，而成為日本人對麵包傳進的說法。
月份: 2023 年 2 月
上一篇的中式餐點“迷你油條”可以配豆漿、杏仁茶。而“可頌配咖啡”也有點相同意思，值得推薦給喜歡喝咖啡的朋友們，味道也非常的美妙。最早被法我國人提及為早餐是始於1869年。可頌法文croissant 意指新月型，被傳說是奧地利哈布斯堡的瑪麗安東尼（1755-1793）嫁到給法國路易十六時帶入的？
話說最初的葡式蛋撻誕生於19世紀，一位在里斯本貝倫區熱羅尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos）的修女所發明的，稱pastel de nata。現今葡萄牙甜點師所製作的蛋塔餡主要以桂皮、西西里島檸檬皮（黃色）及大量的白砂糖煮，再另起一鍋煮卡士達醬，這兩項最後再結合蛋黃混合均勻。不過……咱亞洲並沒有西西里島檸檬皮。。。
2月4日「幸福台中Happy兔
