基礎代謝率及運算式

基礎代謝率 (basal metabolic rate, BMR)，或稱靜態代謝率(resting metabolic rate, RMR)，指的是人體在24小時內，靜臥狀態下所消耗的熱量，是維持生命所需的最低熱量，包括維持呼吸循環系統、神經系統以及肝腎等器官組織的運作。每天所需的日常活動能量消耗有2種計算公式：BMI在標準值以內的人，將體重乘以30；BMI超過標準值的人，將體重乘以25。計算公式來源自每天所需的日常活動能量消耗有2種計算公式：BMI在標準值以內的人，將體重乘以30；BMI超過標準值的人，將體重乘以25。(計算公式來源自健康2.0)

BMI計算法(資料來源自亞東醫院營養科)

BMI = 體重(公斤) / 身高²(公尺²)

例如：一個52公斤的人，身高是155公分，則BMI為 :

52(公斤)/1.55²( 公尺² )= 21.6

體重正常範圍為  BMI=18.5～24

每日攝取的總熱量的消耗分配大致如下：

1. 人體的基礎代謝率約佔總熱量消耗：65~70%
2. 身體活動所需熱量約佔總熱量消耗：15-30%
3. 消化食物所需熱量約占總熱量消耗：10%

由此可見，「基礎代謝率」是人體消耗熱量的最大佔比，也是有意減重者不可忽略的概念。